庭の柿を無駄にしない!ダイソー「つなげる多用途ネット」で作る効率的・輪切り干し柿のススメ
アマゾンで売っている似たような物。
https://amzn.to/3YCHmC6
ダイソー「つなげる多用途ネット」
https://jp.daisonet.com/products/4979909962053?srsltid=AfmBOoqYQV4CeRfY0-UeSvBM1PtyGo2wAJjUTmg3IJa6knhchH_3SuU_
冬の足音が聞こえ始めると、私の庭にある柿の木は鮮やかなオレンジ色に染まります。しかし、バラ愛好家であり、庭仕事に勤しむ私のような家庭菜園愛好家にとって、この時期特有の贅沢な悩みがあります。それは、柿が家庭で消費しきれないほど大量に収穫できてしまうことです。
そのままにしておけば実は痛み、やがて腐ってしまいます。近所に配るなどして必死に消化を試みるものの、それにも限界がある。そんなとき、保存期間を飛躍的に延ばし、かつ冬のバラ作業の合間の貴重な栄養源に変えてくれるのが、今回ご紹介する輪切り干し柿です。
今回は、私が実践しているダイソーの「つなげる多用途ネット(220円)」を活用した、最も効率的で生産性の高い干し柿作りを徹底的に解説します。
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ラベル:柿
