アイスコーヒー用、水出しコーヒーを買ってみた。

アイスコーヒー用、水出しコーヒーを買ってみた。購入先は何時ものToNeGaWa coffee
アイスコーヒーは邪道だって意見もあるが、ホットもアイスも好き。既存の豆をアイス用に煎れれば良いんだろうが試しに水出しコーヒーを買った。

http://www.beans-shop.com/index.html

今回買ったのはアイス用1種と通常豆が2種。東ティモール産が終わってしまったの定番が2種になった。
・M-CP 水出しRichBSET/4pc　 970円
・S-COTNewコロンビア/オズワルドOT City 豆のまま200g　1,050円を2個
・S-PNS ニューギニア/シグリ City 豆のまま200g 1,050円を2個

水出しコーヒーは600mlが標準量のパックが4個入り。意外に高い。
600だとかなり濃いの800mlで作ったが問題なかった。薄めが好みなので。

水に入れて冷蔵庫で8～12時間冷やしてからフィルターを取り出す。

できあがったコーヒーは風味もあって中々おしいし。でも濃いめで煎れたコーヒーを氷にかけて作るアイスコーヒーの方がうまい。
それでも何時でも飲める状態で冷蔵庫に常時置いておけるのは便利。クソ暑いときにわざわざコーヒーをたててアイスコーヒー煎れるのはメンドクセーなので。

夏場は水出しアイスコーヒーも常備だな。次は違うブレンドを試す。

スタバでグアテマラ アンティグアを買って来た。コーヒー豆

スタバでグアテマラ アンティグアを買って来た。
連休で来客が多くて普段の3倍ぐらいのコーヒー消費でストックが無くなり、久々にスタバで調達した。

http://store.starbucks.co.jp/coffee/beans/medium/4524785083417/

深入りの焙煎で黒光りする豆。

深入りなので苦みが少し強いが美味しい。
豆を見て気がついたんだが、粒の大きさが揃ってなかったり割れた豆も混ざっていて、品質は最高ってレベルではないみたい。大量生産なので仕方ないんだろうが。キッチリ品質調整したら、さらにうまくなりそうだけど値段も倍以上になりそう。

スマトラ産のコーヒー豆が届いた。2012年物。コーヒー豆

スマトラ産のコーヒー豆が届いた。
定番で買っていたコスタリカ/ラピラが完売になったので、代わりに試した。
限定生産、オリジナルクロップ2012スマトラ＃23/マンデリンという豆。

購入先は何時ものToNeGaWa coffee
http://www.beans-shop.com/index.html

フレンチタイプの豆なので、黒光りする焙煎。
スマトラ、リントン地区産のスマトラ・ティピカ種。
粗めに引いて淹れる。香りは凄くいい。

飲んでみたら、わずかに酸味がある。酸味が嫌いなので少しでも強く感じてしまうので、おいしんだけど次は買わない。定番にはならなかった。選択は個人的な好みの問題。

今回買ったのは4種。
・S-CTM コロンビア/TM City 豆のまま200g　 970円
・S-LCFM 2012NewLCFマンデリン French 豆のまま200g　1,100円
・S-PNS ニューギニア/シグリ City 豆のまま200g 1,050円
・S-TLO Newティモール/レテフォホ High 豆のまま200g 1,100円

新豆が出るまでは、コロンビア、ニューギニア/シグリ、東ティモールの3種が定番だ。

東ティモール産のコーヒー豆が届いた。2012年物。コーヒー豆

東ティモール産のコーヒー豆が届いた。
有機ティピカ種の豆。飲むコーヒーは、ほぼティピカ種で東ティモールはここ数年のお気に入り。

購入先は何時ものToNeGaWa coffee
http://www.beans-shop.com/index.html

豆は大粒。

粗めに挽いて蒸らす。

よく膨らんで、香りも良い。
今年も良い出来だ。スッキリして雑味がなく、余り苦くないコーヒーが好みの人にはお勧めです。

co-op 無漂白コーヒーフィルターを買った。

co-op 無漂白コーヒーフィルターを買った。2～4杯用200入りで280円。
豆は無くなる前にこまめの注文しているが、フィルターが無くなりコーヒー作れなくなって、コンビニで40枚で148円とかで買うはめになったので、スットク用に調達。

コーヒー無しは正直厳しい。1日最低2回は煎れているで、フィルターの消費もかなり早い。
フィルター無くなった時、洗って再利用しようかと本気で検討したが止めておいた。そういう事態にならないようにストックを多めの持つようにする。

明日、何時もの豆を注文しているTONEGAWA COFFEEから定番で飲んでいる東ティモール/レテフォホが届くので楽しみ。豆も植物なんで収穫時期があるから1年中飲める訳ではないので、好きな豆の収穫が待ち遠しい。東ティモールはお勧め。

iwaki NEWコーヒーハウス 600ml K8685-BKを買った。コーヒードリッパー/コーヒーポット

iwaki NEWコーヒーハウス 600ml K8685-BKを買った。コーヒードリッパー・ポット一体型。
使っていたスタバのポットが割れたので、購入。スタバに同じ物を買いに行こうかと思ったが面倒だったのでアマゾンで物色してコレに決めた。意外に安いし。

iwaki NEWコーヒーハウス 600ml K8685-BK　38%offで980円。

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フジローヤル みるっこDX R-220、使ってみた。レビュー コーヒーミル

フジローヤル みるっこDX R-220、使ってみた。
毎日、２～３回コーヒー煎れるので大分慣れてきた。
みるっこDXは満足なんだけど、コーヒーの粉で凄く汚れるので除去用にシリコンブラシを買った。

フジローヤル 小型高性能ミル みるっこDX 【スタンダード】 ブラック R-220

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コーヒー豆が届いた。ToNeGaWaCoffee

コーヒー豆が届いた。調達は6年ぐらいずっと買い続けている「ToNeGaWaCoffee」
http://www.beans-shop.com/
今回は、気に入って定番になっていた東ティモールの豆が終わってしまったため、試しも含めて3種類買ってみた。

S-CLP コスタリカ/ラピラ City　カツーラ/ティピカ種
S-GSC グアテマラ/Sカタリーナ City　ティピカ/ブルボン種
S-PNS ニューギニア/シグリ City　ティピカ種100％

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フジローヤル みるっこDX【スタンダード】 ブラック R-220を買った。コーヒーミル

フジローヤル みるっこDX【スタンダード】 ブラック R-220を買った。電動コーヒーミル。
コーヒーメーカーを卒業して、ハンドドリップをやってみようかなと。

フジローヤル 小型高性能ミル みるっこDX 【スタンダード】 ブラック R-220　28%off　30,690円。

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