ToNeGaWa coffeeでインドネシア産のLCFマンデリンを買った。スマトラ・ティピカ種。コーヒー豆

ToNeGaWa coffeeでインドネシア産のLCFマンデリンを買った。スマトラ・ティピカ種。
何時もと違うタイプの豆を買ってみた。ロースト深め焙煎。
豆をやや多めにじっくりと抽出すると濃厚な独特の風味がでるらしい。

チョコとか甘い物と食べる時に一緒に飲むとあいそう。

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豆は大粒。

抽出時間を長め煎れて飲んでみた。
雑味もなくスッキリした味のまま濃厚にした感じで苦みがつよくなる。嫌な苦みでなく濃いめって感じ。
これは甘い物と一緒に飲むと甘い物の消費が増えそうでマズイかも。

濃いコーヒーを飲みたい時にも良い。

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