ToNeGaWa coffeeでパナマ産のコトワDC Cityを買った。コーヒー豆

ToNeGaWa coffeeでパナマ産のコトワDC Cityを買った。
この豆は今の定番になっていて毎回買っている。

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同じ豆でもミルでの挽き方とか抽出時間、湯量によってばらつくので好みの入れ方を試行錯誤して数値化が出切れば味が安定するらしい。

今はは試行錯誤の段階。タイマーで時間計ったり、湯量を正確に計量したり科学に実験っぽい感じなる。

とりあえず、どんな入れ方をしてもコトワDC Cityはうまい。

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