定番で買っていたコスタリカ/ラピラが完売になったので、代わりに試した。
限定生産、オリジナルクロップ2012スマトラ#23/マンデリンという豆。
購入先は何時ものToNeGaWa coffee
http://www.beans-shop.com/index.html
フレンチタイプの豆なので、黒光りする焙煎。
スマトラ、リントン地区産のスマトラ・ティピカ種。
粗めに引いて淹れる。香りは凄くいい。
飲んでみたら、わずかに酸味がある。酸味が嫌いなので少しでも強く感じてしまうので、おいしんだけど次は買わない。定番にはならなかった。選択は個人的な好みの問題。
今回買ったのは4種。
・S-CTM コロンビア/TM City 豆のまま200g 970円
・S-LCFM 2012NewLCFマンデリン French 豆のまま200g 1,100円
・S-PNS ニューギニア/シグリ City 豆のまま200g 1,050円
・S-TLO Newティモール/レテフォホ High 豆のまま200g 1,100円
新豆が出るまでは、コロンビア、ニューギニア/シグリ、東ティモールの3種が定番だ。
ラベル:コーヒー
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